ТЕХНОПАРКИ

В УК технопарка «Красносельский» прошли курсы повышения квалификации по вопросу пищевой безопасности


С 8 по 10 ноября 2017 года в ФГБНУ «ВНИРО» прошли курсы повышения квалификации по теме: «Разработка и внедрение системы менеджмента пищевой безопасности основанной на принципах ХАССП в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». ИСО 22000 «Система менеджмента безопасности пищевой продукции», «Внутренний аудит».

Обучение проводилось по стандартам ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции», ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования», ГОСТ Р 54762 - 2011/ISO/TS 22002 - 1:2009 «Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции».

Подача изучаемого материала осуществлялась в виде презентаций, с использованием специально разработанного учебного пособия, содержащего упражнения для закрепления изученного материала, освоению методологии анализа опасностей и выбора критических контрольных точек, составлению Программ предварительных требований, а также проведению внутренних аудитов.

Cлушатели успешно выполнили итоговое тестирование и получили удостоверения о повышении квалификации государственного образца.

Данный курс по результатам анкетирования слушателей получил высокую оценку.
В 2018 году курсы по ХАССП запланированы на:
1) 13-15 февраля 2018 г.
2) 24-26 апреля 2018 г.
3) 11-13 сентября 2018 г.
4) 4-6 декабря 2018 г.

По всем интересующим вопросам обращаться к организатору курса Аверьяновой Светлане Вячеславовне по тел.: 8-985-126-55-05, E-mail: sv20-07@yandex.ru.